Incendie dans La Maison des Bois de Marc Veyrat

La Maison des Bois ©Thierry Bourgeon/ Septembre 2014/laradiodugout.fr

Un incendie s’est déclaré dans la nuit de lundi à mardi dans l’établissement du célèbre chef français Marc Veyrat à Manigod (Haute-Savoie), a-t-on appris auprès des pompiers, confirmant une information du Dauphiné Libéré.

Selon les premières constatations, le feu se serait déclaré vers 02H00 du matin à La Maison des Bois, « dans un local destiné au stockage de matériel », ont précisé les pompiers, toujours occupés à circonscrire le feu vers 10h00.

L’incendie s’est rapidement propagé à la toiture de la batisse, un chalet de bois et de pierres situé à 1.800 mètres d’altitude au col de la Croix-Fry. Sa struture est « toujours debout » mais les dégâts sont importants, selon la même source.

« Le feu reste difficile à maîtriser en raison de la structure du toit et de la présence de 80 cm de neige sur la toiture. Nous avons été obligés de tronçonner et de démonter le toit pour accéder à l’incendie », ont ajouté les pompiers.

Une soixantaine de soldats du feu étaient sur place.

Les pompiers ont dû découper le toit de l'établissement pour circonscrire l'incendie.© AFP/JP CLATOT

Sur France Info, Marc Veyrat, la voix empreinte de tristesse, dit être «abasourdi». «Je suis très affecté. (…) On a pu préserver la partie restaurant du bas, le haut et les cuisines ne le sont pas… Ce n’est pas un outil de travail, c’est mon cœur, mon patrimoine, ma vie. Je suis abasourdi, tétanisé, mais bon, on va repartir. Je vous garantis que ça ne sera pas la fin de l’aventure. On va repartir». «Je suis un combattant», a-t-il ajouté à l’AFP, estimant à six mois le temps de réhabiliter les lieux. «Ce n’était pas seulement un restaurant, mais aussi un musée d’art populaire où étaient exposés des meubles du patrimoine de la région. C’est douloureux mais je reviendrai», assure-t-il.
Ouvert en septembre 2013, « La Maison des Bois », qui emploie 23 personnes, a obtenu cinq étoiles du label officiel d’Atout France en octobre dernier. L’établissement est aussi classé Relais et Châteaux.

Marc Veyrat à Manigod ©Thierry Bourgeon/laradiodugout.fr

Voir REPORTAGE CHEZ MARC VEYRAT en septembre dernier