La meilleure baguette de France

Pour sa seconde édition, le Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française s’est tenu les 11, 12, et 13 mai 2015 sur le parvis de Notre-Dame de Paris.
Tony DORE, LUISANT (Centre) remporte le 1er prix !
Tony, 25 ans, est titulaire d’un CAP Boulanger, BP Boulanger, CAP Pâtissier, BTM Pâtissier et d’un diplôme d’encadrant en entreprise artisanale. Sa passion du métier de boulanger lui a été transmise par son oncle ainsi que l’ami de sa grand-mère. Il est depuis responsable d’une boulangerie à LUISANT près de Chartres.
​Tony a décidé de concourir pour la Meilleure Baguette de Tradition Française pour apprendre, partager, être performant dans son travail et aussi pour son amour de la compétition ! Comme il dit, « quand on tombe dans ce métier, on ne peut plus s’en passer ! ».

5 autres finalistes ont concouru parmi lesquels :

Guillaume BETON de ALIXAN (Rhône Alpes)
Jorge COSTA de ROMAINVILLE (Paris Ile-de-France)
Pierre LAVAUD de ORVAULT (Pays de la Loire)
Grégory NEVEU de LANNEMEZAN (Midi Pyrénées)
Sébastien POIDEVIN de NICE (PACA Corse)