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Elle bat son plein et ne s’achèvera qu’aux premières gelées mais on sait déjà que la récolte du piment d’Espelette s’annonce sous les meilleurs auspices.
Elle sera aussi bonne que l’an dernier. Dans les dix village de cette appellation d’origine protégée, on compte 180 producteurs.
Seul petit souci: en raison des fortes chaleur de juillet et de l’humidité une maladie a touché quelques parcelles. Les piments sont flétris et souvent inutilisables. Fort heureusement la plupart des exploitations ne sont pas concernées.
Revivez l’aventure du Piment d’Espelette à travers notre reportage réalisé il y a quelques semaines sur « Le Trésor d’Espelette« .
Thierry Bourgeon/ laradiodugout.fr
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