Thierry Marx au firmament à Mougins ©Thierry Bourgeon/laradiodugout.fr
La 11e édition du festival international de la gastronomie, que vous fera vivre comme chaque année la Radio du Goût, change de date. Habituellement en septembre, il se tiendra cette année du 10 au 12 juin avec un invité de marque: le chef étoilé Thierry Marx.
Il présidera le concours international des Espoirs de Mougins. Concours au cours duquel, les candidats (cuisiniers ou pâtissiers professionnels qualifiés, âgés de 35 maximum) s’affrontent autour d’une recette imposée.
Les « cinq sens » seront au menu de la 11e édition de ce festival incontournable de la gastronomie. Comment goûter, sentir, voir, toucher, écouter et participer au plaisir de la cuisine? Comment revenir à l’essentiel, au produit? Comment le cuisiner? Comment le mettre en scène? Comment se faire du bien et rester en bonne santé? Ce sera la mission des professionnels de la gastronomie présents pendant ces trois jours.
Niché au cœur du village de Mougins, Le Festival Les Etoiles de Mougins s’affirme depuis une décennie comme le grand Rendez-vous des chefs et du Grand Public. Chaque année depuis 2006, règne une ambiance unique qui favorise les rencontres directes entre la centaine de chefs venue des quatre coins de la planète, les partenaires et les passionnés toujours plus nombreux qui chaque année font le déplacement.
et événement c’est ausi: 2 000 m2 de cuisine installés, plus de 1 000 cours de cuisine dispensés dans les ateliers, plus de 100 démonstrations orchestrées par les plus grands chefs dans les espaces dédiés, plus de 140 recettes dévoilées en direct, des exposants, des conférences, des plateaux radios, des animations, des concours prestigieux et clou du show, le Live Bistrot où se conjugue musique et gastronomie non stop.
Thierry Bourgeon.février 2016/laradiodugout.fr
http://www.lesetoilesdemougins.com/
