Il a fait « un tabac » le Piment d’Espelette.
La filière aura produit 180 tonnes en 2017 alors que la moyenne se situe entre 120 et 130 tonnes.
Au Pays Basque on se réjouit de cette jolie récolte qui fait suite à 4 ans de »vaches maigres« .
Ramuntxo Pochelu producteur et créateur de l’atelier du piment à Espelette au micro de la Radio du Goût
Thierry Bourgeon/janvier 2018/laradiodugout.fr
www.atelier-du-piment-espelette.fr/
