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Chaque année, le Trophée GOSSET CELEBRIS récompense des hommes et des femmes du monde de la gastronomie qui ont choisi de mettre leur notoriété, leur savoir-faire et leur passion au service d’une grande cause.
Le Jury du Trophée GOSSET CELEBRIS, sous l’égide de Jean-Pierre Cointreau, Président de Champagne GOSSET, s’est retrouvé le 16 septembre 2019 dans le cadre du restaurant Apicius, pour rendre hommage à l’Association « Etoilés et Solidaires » au travers du Trophée de l’Initiative Gastronomique. Elle a également décerné un prix spécial du Jury au « Club des Chefs des Chefs d’États ».
« ÉTOILÉS ET SOLIDAIRES » : UN PROJET SOLIDAIRE ET GASTRONOMIQUE POUR LUTTER CONTRE L’ISOLEMENT SOCIAL DES PERSONNES ÂGÉES ET DES PUBLICS FRAGILISÉS
Marie GUILLOIS, engagée depuis 8 ans contre l’isolement social des seniors, lance en 2019 « Étoilés et Solidaires ». Une initiative inédite qui a pour but de mener des événements gastronomiques et solidaires à destination des personnes âgées isolées.
La première édition s’est déroulée le 24 juin 2019 dans le cadre de l’Institut Culinaire de Paris avec la contribution de 4 chefs engagés aux qualités relationnelles exceptionnelles :
• Julien Dumas, Chef étoilé du restaurant Lucas Carton,
• Thomas Vételé, Chef du Restaurant Le Lobby au Peninsula,
• William Ledeuil, Chef étoilé, propriétaire des restaurants Ze Kitchen Galerie, KGB (Kitchen Galerie Bis) et Kitchen Ter(re),
• Camille Grâce, Pâtissière au Peninsula.
Sans oublier Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France et Chef du Peninsula, qui a apporté bienveillance et disponibilité dans la préparation de l’atelier.
Solidarité, lien social, transmission d’un savoir-faire et partage d’expériences… tels sont les maîtres-mots de cette initiative.
LE «CLUB DES CHEFS DES CHEFS D’ÉTATS», UN REGROUPEMENT EXCLUSIF CONSIDÉRÉ COMME LE « G20 DE LA GASTRONOMIE ».
Depuis sa création en 1977, le Club des Chefs des Chefs d’États met à profit sa notoriété pour réaliser de grands dîners de charité au bénéfice de nombreuses associations caritatives partout dans le monde. Il s’efforce également de favoriser toute tentative pour rapprocher les peuples des pays en conflit, selon sa formule « la politique divise les hommes, mais la bonne table les réunit. »
Plus d’infos sur www.champagne-gosset.com/le-trophee-celebris/
septembre 2019/infosvin/laradiodugout.fr
