L’école Ferrandi a monté le projet de Rennes en partenariat avec la CCI d’Ille-et-Vilaine, la CCI de Paris-Ile de France, et l’hôtel-spa 5 étoiles Le Balthazar. | OUEST-FRANCE
On comprend que le journal OUEST FRANCE annonce la nouvelle en fanfare.
Ferrendi, l’école française de gastronomie et de management hôtelier fête ses 100 ans et se prépare à ouvrir un nouveau campus à Rennes en septembre 2021. Les inscriptions seront ouvertes sur Parcoursup à partir du 15 janvier pour deux bachelors (formation menant à bac + 3) : le bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat, avec option cuisine ou pâtisserie ; et le bachelor management hôtelier et restauration.
65 étudiants inaugureront le campus, situé dans un bâtiment en plein cœur de Rennes. À terme, ils seront 250 sur l’ensemble des trois années. Coût de la formation : 12 500 € par an.
Pour l’hôtellerie, Ferrandi s’associe au prestigieux 5 étoiles Le Balthazar, dans l’hyper-centre de Rennes, qui sera l’hôtel d’application des étudiants.
laradiodugout.fr/décembre 2020/ Source: Ouest France
