Des enfants, des goûts et des couleurs... © TB
Les fêtes de fin d’année, les repas au restaurant font partie des moments un peu « exceptionnels », où l’on doit pouvoir faire côtoyer les envies des grands et des petits, où le temps passé à table n’a pas la même signification pour les uns et les autres….occasion de faire un « regards croisés » entre des professionnels du métier et le Professeur Patrick Tounian, nutritionniste.
Au restaurant, la dimension du jeu peut intégrer le moment du repas. Certaines chaînes de restauration rapides l’ont d’ailleurs bien compris en offrant à leurs petits clients des espaces récréatifs ! Même s’il s’agit de deux périodes de vie bien différentes, au vu des témoignages, elles permettent de « pointer » un ensemble d’attitudes et de mieux les comprendre, comme le rapport avec certaines saveurs et le goût des légumes…
