On mange quoi chez toi en Pologne ?

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Bienvenue dans ce premier numéro de « On Mange Quoi Chez Toi », une série de reportages dédiés aux cuisines du monde.

A travers des épiceries et des restaurants, des hommes et des femmes, coup de projecteur sur ces cuisines du monde insolites qui recèlent de spécialités délicieuses.

Pour ce premier numéro nous partons à la découverte de la cuisine polonaise, une cuisine qu’on appelle là bas « la cuisine du coeur »…

Les Adresses

Le restaurant CRACOVIA

(Katarzyna LALAK)

35, rue Descartes

75005 Paris

Métro : Cardinale Lemoine (10) ou Place Monge (7)

Informations et réservations : 01 55 42 91 97 / 06 21 14 92 80

http://www.restocracovia.fr

L’épicerie PETRUS

(Piotr WOJDAK)

9, rue Chevreul

75011 Paris

Métro : Nation (6-1-2-9)

Informations : 01 43 67 16 92

L’épicerie fine / restaurant COMME EN POLOGNE

(Dorota WOJDAK)

9, rue Hegesippe Moreau

75018 Paris

Métro : La Fourche (13)

Informations : 01 44 70 98 81 / 06 60 67 06 93

http://www.commeenpologne.fr/

Remerciements

Katarzyna Lalak et toute l’équipe du restaurant Cracovia, Piotr Wojdak de l’épicerie Petrus, Renata, Dorota Wojdak et Maja de l’épicerie-restaurant Comme en Pologne, sans oublier Anna Kustra qui m’a fait tomber amoureux de ce pays…

Jean-Baptiste Bourgeon © Laradiodugout.fr / Février 2011

 

7 Responses

  1. Mamou B dit :

    Qu’ elle bonne idée, J-B ,de faire découvrir tous les palais du monde,par les »ondes »,j’attends le prochain voyage,Merci !

  2. Bravo pour cette nouvelle idée et Jean Baptiste Bourgeon a fait un travail formidable: convivial et instructif. J’ai découvert plein de choses!
    Moi aussi, attends la suite avec impatience.
    Amitiés, Marie Anne

  3. jack moyal dit :

    Bravo,

    excellent reportage , qui nous donne envie de manger la cuisine polonaise .

  4. Bocalette dit :

    Merci beaucoup pour ce super reportage !!! Moi qui ne connaît pas la cuisine polonaise : ça donne envie !!! A bientôt pour un nouveau voyage…

  5. doris dit :

    Jasiek Paczek ,super, magnifique reportage,merci beaucoup pour cette image de notre pays,

  6. Richard dit :

    Dziekuje bardzo za interesujacy reportaz, czekam na nastepny!

    (Traduction: Merci beaucoup pour ce reportage intéressant, en attendant le prochain)

  7. Nouche dit :

    Très belle idée ! » On mange quoi chez toi » la Cuisine c’est comme la Musique c’est un Beau Voyage MERCI Mr Jean-Baptiste pour ce premier épisode j’attends la suite avec impatience !