– Mille mercis à Boris Cuzon pour son acceuil digne du Pays du Sourire et ses balades gourmandes au coeur de la cuisine Thaï. Merci aussi à toute l’équipe du Sofitel Silom Bangkok qui a rendu cette escale dans la Cité des Anges si agréable.
Pour retrouver toute l’actualité du Sofitel Silom Bangkok et des restaurants de notre ami Boris rendez vous sur le site officiel de l’hôtel : http://www.sofitel.com/fr/hotel-3616-sofitel-bangkok-silom/index.shtml
– Je tiens à remercier aussi Marie Anne Page, fondatrice de la communauté Village de Chefs et collaboratrice de la Radio du Goût, sans qui cette rencontre au bout du monde aurait été impossible.
Pour retrouver toute l’actualité de Boris Cuzon, Dominique Corby et les autres amis de Village de Chefs rendez vous sur le site internet : http://www.villagedechefs.com/
– Je remercie également Dominique Corby, pour cette agréable rencontre et sa chaleureuse invitation à venir le rencontrer sur ses terres au Japon .
Pour plus d’infos sur le chef et sa cuisine rendez-vous sur le site internet de son restaurant de Tokyo :
http://www.6eme.com/en/index.html
– Grand merci aussi à Anna Kustra pour sa complicité lors de ce savoureux périple.
– Et pour finir merci à Jean Paul Canto et à ces dizaines de petites mains Thaïlandaises qui nous ont préparées, toujours avec amour, toutes ces découvertes culinaires qui ont fait voyager nos papilles…
©Jean-Baptiste Bourgeon pour La Radio du Goût, Octobre 2009
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bravo JB, des articles passionnants et remplis de saveurs ! quant aux photos le top! Enfin des reportages avec lesquels on apprend des choses et qui donnent envie d’aller…! on attend les suivants, la cuisine polonaise par exemple!
à bientôt
je trouve ce petit voyage culinaire peu ordinaire, merci pour ce reportage pleins de vie, de reves et de saveurs
C’est une formidable invitation au voyage, c’est plein de couleurs et de senteurs exotiques. On sent aussi que c’est une rencontre authentique avec un monde souriant, loin des clichés réducteurs. Merci pour ce beau travail !
Voilà un bien beau dossier multimédia. Au pays d’Internet où tout va trop vite, ce vrai travail prouve que , sur la toile, on peut aussi prendre le temps de la découverte, se poser, lire, regarder, écouter. Bravo également pour les galeries photos, on s’en lèche encore les babines.Thierry.
Une bouffée de bonheur et d’odeurs ce reportage, cela donne envie de repartir !
là bas Merci pour ce beau voyage Mr JBB