Savoureuse, fine, goûteuse, parfumée, la cuisine Thai est généralement très prisée des occidentaux. Diététique, peu grasse, elle utilise beaucoup d’herbes aromatiques apportant ainsi des saveurs parfois complexes qui sont très appréciées par nos palais lorsque les épices ont été raisonnablement dosées. Se nourrir en Thaïlande est bon marché et le choix des produits de qualité est large. Poissons et crustacés, volailles, légumes, fruits, sont à profusion sur les étals. Le riz et les pâtes de riz complètent généreusement les aliments qui vous sont proposés.
scène gourmande de rue à Lampang © J.C Boudet
