La pomme verte soufflée de Christelle Brua. On ne pouvait trouver plus belle affiche pour ce Festival International de la Gastronomie célébrant cette année les desserts. C’est l’incontournable gourmandise créée pour le Pré Catelan (***) par Christelle, son chef pâtissier, invitée d’honneur de cette neuvième édition des Etoiles de Mougins . Comme chaque année la Radio du Goût est de la fête… Et si on commençait par le dessert? A table!
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