En juillet dernier, la radio du goût vous faisait découvrir la plus vieille cuisine du monde, au château de Commarque, en Périgord noir. Ce jeudi, ce sont six nouvelles salles qui ouvrent au public. La restauration de ces nouvelles pièces, à la base du donjon, a pris plusieurs mois. Autrefois en ruines, elles ont désormais un parquet, un plafond, et de somptueux meubles en bois du XVème siècle. « On est même allés jusqu’à mettre le chauffage et l’éclairage, tant qu’à faire, ce qui permet d’avoir des salles superbes! », sourit Hubert de Commarque, son propriétaire.
Des pièces d’époque meublent les corps de logis. ©Amélie Petitdemange
C’est lui qui est à l’origine du « sauvetage » de ces corps de logis, laissés à l’abandon depuis le 16ème siècle. Si la vérité historique et archéologique de ces bâtiments a été respectée, Hubert de Commarque n’a pas désiré une reconstitution à l’identique de ces lieux autrefois habités. La réhabilitation de cet ensemble majeur du site n’a pas pour objectif de reproduire ce qu’il fut d’antan. Il est davantage pensé comme un lieu d’exposition sur les travaux archéologiques et scientifiques.
Hubert de Commarque décrit l’utilisation de ces nouvelles salles
Le château de Commarque porte aussi bien les traces de la préhistoire que du Moyen-Âge, et a évolué jusqu’au 16ème siècle. Une des salles accueillera d’ailleurs une reconstitution des différentes phases de construction du monument. Le visiteur pourra notamment se faire une idée, en 3D, de ce qu’ont été les habitats troglodytes de ce site.
Des expositions de photos et de cartes postales mettent en lumière les étapes de restauration du site historique. ©Amélie Petitdemange
Amélie Petitdemange. Avril 2016/laradiodugout.fr
Château de Commarque
24620 Les Eyzies-de-Tayac
Tel. : 05 53 59 00 25
www.commarque.com
contact@commarque.com
GPS : 44°55’47.31’’ N 1°06’18.23’’ E
