Ô Mafé est un nouveau concept de restauration rapide « Fast GOOD » de qualité à mi-chemin entre le Fast food et le restaurant traditionnel. Ladji et Coumba, jeune couple d’origine malienne et mauritanienne,...
Le principal ennemi de la pizza sur le terrain de la conservation, c’est l’humidité. Aux Etats-Unis, Les scientifiques, à la demande de l’Armée US, ont donc tout fait pour éradiquer ce fléau, en utilisant...
Elle chante toujours, la petite grive, emblème du Château de Chantegrive, solidement campé dans les Graves près de Podensac. Elle chante gaiement sur ses 94 hectares de vignobles. Le récent rachat de la propriété...
Le macramé et les petits napperons au crochet ne sont pas l’apanage des vieilles dames. Jouer avec des rubans n’est pas réservé aux jeunes oies blanches. Tricoter n’est pas une exclusivité d’aïeule. Quant à...
Quelles sont les grandes orientations gastronomiques de cette année, et que va-t-on manger de bon ? Voici quelques suggestions venues de Belgique: L’alimentation vive (ou » crudivorisme « ) a pour but de dénaturer le...
En 2013, 4 millions de tonnes de chocolat ont été consommées dans le monde ce qui correspond à une augmentation de 32 % en dix ans. Si cela continue le cacao connait une telle...
Parmi la nouvelle gamme de la Cave de Lugny nous avons dégusté: La vigne du Cloître 2012 Bourgogne AOC 100% Pinot Noir. La robe rubis et intense, le nez présente des arômes de framboise...
Le taux de remplissage des restaurants en France atteignait 64% hier matin, selon Lafourchette.com. Par rapport à l’an dernier, cela représente une hausse de 12 points. D’après le baromètre Saint-Valentin, les demandes se sont...
Cher Valentins, Oubliez les roses rouges, si banales, si fades, si « déjeuvou » (déjà vu comme disent les Anglais). Voici le cadeau parfait à offrir à votre Valentine. D’autant que votre boucher charcutier ne baisse...
Yann Dereu remporte le Wine Blog Trophy 2014 Yann Dereu remporte la 8ème édition du Wine Blog Trophy ! « Val de Loire, découverte chez mon caviste » : C’est accompagné de leur caviste...
Voici une sélection de Roger Clairet pour les « amoureux du Champagne » à consommer bien sûr avec modération. Champagne Esterlin Pour célébrer la plus belle déclaration d’amour, le Champagne Esterlin dédie aux amoureux la plus...
D’après les informations du Point.fr, c’est donc Arnaud Lallement qui décrochera le Graal dans l’édition 2014 du Michelin. Le chef de L’Assiette champenoise à Tinqueux, près de Reims, recevrait les trois macarons le 24...
Les gaufres de Lille, les p’tits beurres nantais, les cannelés de Bordeaux… ils ont tous leurs histoires. France Bleu vous propose pour les vacances de février un tour de France ludique et gourmand pour...
Denis Fetisson au four et au vieux mas Déjà très affairé avec les cuisines de ses deux établissements mouginois, La Place de Mougins et L’Amandier, Denis Fétisson s’est vu transmettre le restaurant campagnard de Paul...
La 2ème édition du Trophée Marcel Le Servot se déroulera le 23 juin prochain à l’Ecole Supérieure de Cuisine Française Grégoire Ferrandi à Paris, en partenariat avec METRO Cash & Carry. Ce concours, organisé par l’Association...
