INDE: sur la route des légumes
« Nous avons voyagé à travers le Rajastan au départ de Delhi pour suivre la route qui nous conduit à Agra, Jaipur, Udaipur. Nos sens ont été éveillés par ces marchés aux légumes multicolores, par ces...
Category: REPORTAGES
Village de Chefs Sarasota 2013
Le Village est un monde, et le monde est un Village…. Le premier évènement de « Village de Chefs » aux USA, -une première sur le sol américain de part la quantité de chefs français et...
Balade gourmande dans le Finistère
Le Finistère, terre de fine gastronomie ? La réponse fuse sans hésiter : oui ! En effet, le Finistère bouscule peu à peu son image nourricière. Davantage connu pour son beurre, ses crêpes, ses...
Le dernier voyage des Seigneurs du Pacifique
Le reportage que j’effectue en Colombie Britannique débute par un spectacle inoubliable. En un trait d’autoroute me voilà projeté dans un film à grand spectacle. Images grandeur nature de la tragédie du bonheur des...
MOUGINS: Le retour aux sources
Comme chaque année La Radio du Goût, s’est installée installée pour trois jours à Mougins. Je salue cette édition qui consacre un beau retour aux sources, ou plutôt à la mer, pour les Etoiles...
Sur les traces du sel en Franche Comté
Les spécialistes le clament à l’unisson : l’excès de sel nuit à la santé. Force est de constater que notre alimentation ne manque pas de sel. Nous salons à l’envi nos assiettes sans même...
Le « Veau de l’Aveyron et du Ségala », la Rolls’ Royce du Veau
C’est une viande unique, à la chair rosée exceptionnelle.Les veaux, élevés avec soin par quelques éleveurs courageux, derniers des Mohicans passionnés, dans le département de l’Aveyron et dans le « Ségala », associant une...
ON MANGE QUOI CHEZ TOI?
OMQCT ? : On Mange Quoi Chez Toi? Sous cette interrogation se trouve le blog des saveurs exotiques de laradiodugout.fr Vous allez découvrir qu’en ces temps de crise il n’est pas nécessaire d’aller très loin...
Pays d’Auge: les fromages qui déchirent!
La Basse-Normandie, son authentique Pays d’Auge, peuvent s’enorgueillir de posséder six AOC (AOP en langue européenne) laitières de choix. L’Appellation d’Origine Contrôlée, courtisée par les consommateurs, labellise un produit dont toutes les étapes de...
Visite Gourmande en Thaïlande
Visite gourmande en Thaïlande au cœur de la cuisine du pays du sourire. De l’île de Koh Samui, en passant par les marchés de Bangkok la Cité des Anges où notre ami Boris Cuzon,...
La « Route des Vins d’Alsace » fête ses 60 ans.
Cet anniversaire est un événement national. Il ensoleille le millésime 2013 qui en a bien besoin. Première « Route des Vins » créée en France, cet ancêtre peut revendiquer de nombreux enfants, petits-enfants, et...
La Normandie, c’est aussi la mer
De la Normandie, on connait les produits laitiers : le lait, la crème, l’incontournable camembert et tant d’autres fromages. Les vaches donc, mais aussi les chevaux qui barbotent à Deauville et gagnent à Longchamp....
Visite au pays du chocolat Camille Bloch
Et si en matière de chocolat suisse, vous révisiez vos classiques ? C’est l’invitation que vous lance Camille Bloch, mon chocolat suisse car de la Suisse, on croit tout connaître : ses gracieux coucous...
Quand Petrossian se met en boite !
Brunch ou Pique nique, c’est So Chic avec Petrossian.. Bien sûr, pour le pique nique, il faudrait attendre des cieux plus cléments. Mais imaginez la scène, au bord de l’eau. Lui, en Gatsby le...
La Mâche furieusement tendance…
Mâche de Nantes, on devrait y penser plus souvent…La mâche, une petite salade bien sympathique qui se niche au creux de nos assiettes lorsque le printemps tarde à arracher par pans entiers les dernières...
