Category: Entrées

difficulté : débutant coût : mini Ingrédients

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par Robert Lalleman, Chef du restaurant l’Auberge de Noves— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Ingrédients Pour la soupe : carotte courgette oignon doux fenouil tomate haricot coco haricot vert plat pomme de...

par Daniel Zenner, cuisinier, journaliste— recette pour 6 personnes temps de cuisson : 25 mn température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 6 blancs de poulet Sautret 250 g de...

par Daniel Zenner, cuisinier, journaliste— recette pour 6 personnes difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 2 kg de langoustines fraîches 1 décilitre de vin blanc sec 10 feuilles de sauge des prés...

temps de cuisson : 120 mn température de cuisson : 180° difficulté : intermédiaire coût : tous les jours Ingrédients 2 kg de viande de porc, composés de collet, gorge et lard frais 25...

par Katrin Keller-Brandli— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 150° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 3 Grandes...

par Le Jardin d’ Epices à Montèze.— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 500 g de Thon Frais 3 Echalotes 2 Citrons verts 1...

par Jean-Marie Baudic – Restaurant le Pesked – Saint-Brieuc (22)— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 2 l de moules 3 grosses pommes de terre 3 échalottes 25 cl de vin blanc sec...

par Eric Loisel. L’auberge des grottes. Jobourg— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 2 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 250 g de Farine 250...

par Traiteur Mazeh, Paris 15eme— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 2.5 verre(s) de riz long grain 0.5...

par Sylvain Guillemot – Auberge du pont d’Acigné – Noyal-sur-Vilaine (35)— recette pour 4 personnes difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes Ingrédients 600 g de petites langoustines vivantes 250 g de haricots verts...

par CFA d’Agnaux.Grégory Goron— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 4 tomates 1 concombre 200 g de chair de crabe 1 mayonnaise 1 ciboulette...

par Jean-Pierre Coffe et Christian Ignace— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 bol de mayonnaise 2 carottes 2 navets 2 pommes de terre 100 g de haricots verts Quelques feuilles de laitue...