Edition Ulmer- le livre: Les nouveaux paysages de la vigne
Longtemps appréhendé comme simple composante du paysage agricole , le vignoble est aujourd’hui considéré comme un » beau paysage » et une destination touristique en soi , dans lequel le savoir vigneron mais aussi l’architecture et l’art jouent un rôle de plus en plus important.
Sur les traces des Romains, de la Toscane à la vallée du Douro, de la Provence au Bordelais, des Pyrénées à l’Espagne jusqu’au coeur de la Narbonnaise, les auteurs ont assisté , émerveillés, au renouveau des paysages de vignes
Cartonné jaquette- 168 pages, 200 photos – 23 x 31 cm
Prix TTC : 39,90 € Parution le 13/10/2016
Polignac XO passe à table
Marque numéro 2 de cognac en France, la bouteille à l’étiquette bleue s’est imposée comme un classique dans le monde des grands XO. Son principal atout : un assemblage d’une qualité rare à ce niveau de prix. Les fêtes de fin d’année sont également l’occasion de découvrir son aptitude aux accords gourmands.
La maison Prince Hubert de Polignac met en avant un classique de sa collection : un XO au tempérament puissant, rond, large en bouche, en totale adéquation avec la signature historique de la maison.
75 eaux-de-vie composent son assemblage qui est issu à 40% de Grande Champagne et 30% de Petite Champagne. L’âge moyen est de douze ans, au-delà de ce qu’exige la réglementation. Prix de vente indicatif 59€ TTC
Journées » Loupiac et Foie Gras «
Rendez-vous fréquenté chaque année par des milliers de gastronomes, les Journées Gourmandes « Loupiac & Foie Gras » célèbreront leur vingtième anniversaire les 26 et 27 novembre prochain. Organisé par le Syndicat des vins de Loupiac, l’événement réunira une vingtaine de viticulteurs de l’AOC Loupiac et autant de producteurs landais, tous engagés dans la défense du patrimoine culinaire et viticole régional. Lors de cette édition anniversaire, outre les dégustations, balades et animations habituellement proposées, un grand « show culinaire » animé par 5 chefs Euro-Toques sera organisé le samedi soir, à bord de deux navires spécialement affrétés pour l’occasion.-
Plus d’infos sur www.vins-loupiac.com
Crus Bourgeois du Médoc
278 Crus Bourgeois du Médoc font partie de la nouvelle Sélection Officielle établie pour le millésime 2014 et représentent :
– Environ 33 % de la surface viticole du Médoc sur les très prestigieuses AOC : Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux, Pauillac et Saint-Estèphe
– 30 millions de bouteilles qui seront commercialisées pour ce millésime en France et à l’étranger
– Environ 33 % de la production médocaine
Les Crus Bourgeois du Médoc 2014 sont facilement repérables sur les points de vente car chaque bouteille est authentifiée grâce à un sticker indiquant le millésime concerné.
Rappel – Sélections Officielles précédentes
Sélection Officielle 2008 – 243 Crus Bourgeois du Médoc – 25 millions de bouteilles
Sélection Officielle 2009 – 246 Crus Bourgeois du Médoc – 32 millions de bouteilles
Sélection Officielle 2010 – 260 Crus Bourgeois du Médoc – 32 millions de bouteilles
Sélection Officielle 2011 – 256 Crus Bourgeois du Médoc – 28 millions de bouteilles
Sélection Officielle 2012 – 267 Crus Bourgeois du Médoc – 29 millions de bouteilles
Sélection Officielle 2013 – 251 Crus Bourgeois du Médoc – 20 millions de bouteilles
Soit un total de 196 millions de bouteilles, sur 7 millésimes.
Retrouvez les Crus Bourgeois du Médoc sur www.crus-bourgeois.com
Week-end portes ouvertes en Pessac-Léognan
Les 3 & 4 décembre 2016 l’Appellation Pessac-Léognan fête cette année les 20 ans du Week-End Portes-Ouvertes. Le temps de ce week-end, les propriétaires de 41 Châteaux de l’Appellation Pessac-Léognan (dont 5 Crus Classés de Graves) ouvrent les portes de leurs domaines.
C’est avec plaisir et fierté qu’ils accueillent les visiteurs et amateurs et leur font découvrir l’histoire de leur propriété et la saveur unique de leur vin.
Connaisseurs comme néophytes sont les bienvenus sur les terres en Pessac-Léognan pour des rencontres hautes en couleur.
Diner Dégustation
Treize Châteaux proposent des dîners-dégustations le samedi 3 décembre 2016.
Une occasion unique de découvrir de nombreux Crus de l’Appellation Pessac-Léognan autour de mets raffinés et dans une ambiance conviviale.
Prix : 75 €. www.pessac-leognan.com
Sudvinbio 2017- les accréditations sont ouvertes
Rendez-vous incontournable du secteur de la viticulture biologique, le salon Millésime Bio revient du 30 janvier au 1er février 2017 au Parc des Expositions de Marseille Chanot.
Pour participer au salon Millésime Bio 2017, remplissez la demande d’accréditation* en cliquant sur le lien ci-dessous :
http://www.millesime-bio.com/ home/presse
156 ème vente des Hospices de Beaune avec la Maison Albert Bichot
Dimanche 20 Novembre 2016 à vos clics! Hospices-beaune.com par Albert Bichot est depuis 2009 le site de référence qui permet aux particuliers d’acheter en primeur les vins des Hospices de Beaune et ainsi participer à distance, sur internet, à la plus mythique des enchères viticoles.
Acheteur N°1 depuis 20 ans, Albert Bichot propose en exclusivité l’achat primeur à partir d’une seule bouteille parmi une sélection de 5 vins.
Annonce des vins en vente sur le site www.hospices-beaune.com
Comtesse du Barry: Champagne & Vins de prestige
Comtesse du Barry a travaillé avec les meilleurs experts pour proposer vins et champagne d’exception pour les fêtes.
– Champagne Canard-Duchêne Brut Réserve Edition Limitée Pour Comtesse Du Barry
Prix indicatif: 29,90€ TTC ( 75 cl )
– Bordeaux Blanc , Derenoncourt pour Comtesse du Barry
Prix indicatif : 9,90€ TTC ( 75 cl )
– Sainte Croix du Mont , Derenoncourt pour Comtesse du Barry
Prix indicatif : 9,90€ TTC ( 75 cl )
– Saint-Emilion 2014 , Derenoncourt pour Comtesse du Barry
Prix indicatif : 15,90€ TTC ( 75 cl )
– Bordeaux Rouge 2012 , Derenoncourt pour Comtesse du Barry
Prix indicatif : 9,90€ TTC ( 75 cl )
Disponibles en boutique Comtesse du Barryet sur www.comtessedubarry.com/
La cuvée Blanc de Noirs de la Maison Mercier
Mercier Blanc de Noirs: une parenthèse audacieuse et spontanée pour les fêtes de fin d’année 2016. Cette nouvelle cuvée est l’expression moderne d’un champagne à déguster simplement chez soi et souligne la mise en avant originale des cépages Pinots Noirs et Meunier. Ce vin est conforme au style Mercier : « Frais, Fruité et Intense » et s’illustre par des notes subtiles de pamplemousse et de pêche blanche. Surprenante, sa structure délicate et gourmande passe de l’effervescence à une texture crémeuse en bouche.
Anticonformiste et dans l’air du temps, ce champagne Mercier trouvera une place idéale entre le foie gras et le chapon aux fruits secs, avant de conclure avec la traditionnelle bûche … au café.
Un cadeau pétillant dont l’intensité des notes fruitées, la spontanéité et la fraicheur des arômes sera, sans aucun doute, un atout gourmand sur vos tables joliment décorées.
Disponible en GD et Caviste- Prix Conseillé 25 €
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