Ô CHÂTEAU meilleur carte de Vins de France 2017
La cérémonie du Tour des Cartes, premier Concours national de la meilleure carte de vin en France, organisé par le magazine Terre de Vins vient de s’achever. Plus de 10 000 cartes de vins issues de la France entière ont été analysées par un jury d’experts selon des critères bien définis. Ô Chateau s’est ainsi vu décerner le prix de la Meilleure Carte de Vins de France 2017, dans la catégorie bars à vins.
Véritable lieu d’exception au cœur de Paris, Ô Chateau poursuit depuis ses débuts l’objectif de rendre les Grands Vins accessibles au plus grand nombre. Ce ne sont pas moins de 1000 références, chacune sélectionnée scrupuleusement par le Chef Sommelier Alexandre Savoie, qui constituent la plus belle carte des vins de France tandis que plus de 50 vins au verre sont proposés à la dégustation chaque soir.
Ô Chateau offre ainsi une large gamme d’appellations phares et d’autres plus confidentielles afin de satisfaire tous les amateurs. La sélection se tourne en particulier vers des vignerons artisans qui accordent une attention spéciale aussi bien au travail de la vigne qu’à la vinification. Seul établissement parisien apparaissant dans la liste des vainqueurs toutes catégories confondues, ce prix récompense le travail et la passion mis en œuvre chez Ô Chateau depuis son ouverture en 2010.
Ô CHATEAU 68, Rue Jean-Jacques Rousseau 75001- PARIS 01 44 73 97 80
www.o-chateau.com
22ème Journées Portes Ouvertes en Cadillac Côtes de Bordeaux
Proposer 2 jours de rencontres et d’échanges privilégiés entre visiteurs et vignerons, tel est l’objectif des 22èmes Journées Portes Ouvertes en Cadillac Côtes de Bordeaux. Pour cette nouvelle édition, 40 propriétés viticoles ouvriront leurs portes au grand public pour des moments de partage et de convivialité autour du vin et de la vigne. Et ce n’est pas tout : l’incontournable rallye des voitures de collection, les cours d’initiation à la Maison des Vins, des marchés de producteurs… complèteront notamment le programme ! Les enfants pourront être pris en charge à la Maison des Vins de Cadillac avec des jeux sur la vigne, tandis que les curieux pourront assister à des intronisations de la Connétablie et s’essayer à un jeu concours pour gagner des bouteilles de l’appellation. Une édition 2017 qui ravira petits et grands !
Un terroir d’exception à découvrir
Offrant parmi les plus beaux paysages du Bordelais, le vignoble de Cadillac Côtes de Bordeaux s’étend sur 60km au sud de Bordeaux. Un territoire où se mêlent vallées, routes serpentines, panoramas exceptionnels, riche patrimoine historique … « Nous avons la chance de posséder un terroir d’exception, doté de paysages uniques avec ses vignobles en coteaux, mais également d’un important patrimoine architectural avec ses châteaux historiques, ses églises romanes et ses belles demeures ! Les Journées Portes Ouvertes offrent véritablement l’opportunité de découvrir tout cela et d’explorer notre appellation » déclare Jean Médeville, président de l’appellation.
Les Journées Portes Ouvertes de Cadillac Côtes de Bordeaux, un territoire et des vins à découvrir !
Informations pratiques: Samedi 3 et dimanche 4 juin 2017
www.maisondesvinsdecadillac.com
Le Mas de Daumas Gassac
160 000 bouteilles vendues en réservation Primeur en deux mois
Le Mas de Daumas Gassac annonce la vente, en deux mois, de l’ensemble de son millésime 2015 rouge en réservation Primeur et de la quasi-totalité de ses blancs 2016, confirmant ainsi le phénomène de rareté rattaché à ses vins.
Il y a plusieurs raisons à ce phénomène : d’abord, l’incroyable longévité des vins du Mas de Daumas Gassac qui en fait une valeur sûre des placements ; la qualité du millésime aussi ; et sans conteste,la réussite commerciale de ce système de vente en souscription d’origine bordelaise, mis en place au domaine en 1978. Tous ces indicateurs participent au phénomène de rareté des vins du Mas de Daumas Gassac, vendus depuis trente-huit ans sous la domination Vins de Pays (après avoir été vins de table). Car ce millésime rouge 2015, il n’y en aura plus. Mais rareté ne veut pas dire infidélité chez les Guibert, qui ont tout mis en œuvre pour satisfaire leurs clients historiques. « Nous avons dû diviser nos commandes par deux pour y parvenir », précise Roman Guibert. Ainsi, les commandes professionnelles ont été limitées à 30 bouteilles ; à l’export, les allocations Primeur ont été maintenues mais limitées aux importateurs historiques, le Mas de Daumas Gassac tenant à sa politique de vente atomisée dans 80 pays du monde. Même restriction pour les ventes aux particuliers, qui représentent 50% des ventes en Primeur : les nouveaux clients ont été limités à six bouteilles. Ce millésime 2015 rouge s’est vendu au prix public de 21 € la bouteille, dans un contexte de hausse des prix des ventes en Primeur généralisé en France.
Un prix record pour ce vin emblème du renouveau languedocien, qui depuis trente-huit ans affirme l’excellence d’un terroir de grands vins, à Aniane en Languedoc.
Nouveauté AOC Touraine Chenonceaux – Cuvée de Printemps
POUR LE PRINTEMPS, DÉCOUVREZ LA CUVÉE « SEIGNEUR DE LA TOUR BOHIER » Véritable plongée à la découverte de l’AOC Touraine Chenonceaux
La cuvée « Seigneur de la Tour Bohier » rend hommage à Thomas Bohier, considéré comme l’un des fondateurs du Château de Chenonceaux. Une cuvée iconique, sur une appellation prestigieuse, symbole d’un des meilleurs terroirs du Cher. Fin et délicat, ce vin de gastronomie illuminera vos repas printaniers.
SEIGNEUR DE LA TOUR BOHIER
AOC TOURAINE CHENONCEAUX
Cépage : Sauvignon blanc
Les vignes sont situées sur la rive droite du Cher sur un coteau exposé plein sud. Une très belle luminosité, une ventilation régulière et une faible pluviométrie, caractérisent le microclimat de la parcelle et participent naturellement à l’identité des vins de Touraine Chenonceaux.
Une belle robe d’un doré éclatant.
Un nez séduisant par ses arômes d’agrumes confits, de poire et d’abricot bien mûr.
Une bouche charnue, superbement équilibrée entre acidité et notes fraîches mentholées. Prix conseillé en GMS : 7,99€ TTC
L’appellation est également disponible chez les cavistes avec la Cuvée TBK
Les ‘ Concours des Grands Vins Blancs du Monde ‘
5 concours internationaux en simultané – Riesling du monde, Pinot Gris du monde, Gewurztraminer du monde, Sylvaner du monde et Pinot Blanc du monde et afin de mettre en lumière d’autres vins blancs d’excellence, Strasbourg événements a décidé de créer un 6e concours ouvert à tous les autres vins de cépages et d’assemblages blancs, il s’agit du concours « Vins Blancs de Cépages et d’Assemblages du monde »
Les “Grands Vins Blancs du Monde“ – Strasbourg, rendez-vous incontournable pour les instances internationales !
Avec le patronage reconduit de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), le soutien renouvelé de VINOFED (la Fédération Mondiale des Grands Concours Internationaux de Vins et Spiritueux) et le partenariat officiel de l’Union de la Sommellerie Française,
Strasbourg événements accueillera des invités exceptionnels :
Mme Prof. Dr. Monika CHRISTMANN, Présidente de l’OIV M.
Serge DUBS, Meilleur Sommelier du monde 1989
M. Ghislain K.-LAFLAMME, Président de VINOFED, qui fera spécialement le déplacement du Canada!
Dates & lieu : 09 et 10 avril 2017
Le choix du format sur 2 journées, le dimanche 9 et lundi 10 avril est confirmé par tous les dégustateurs professionnels internationaux. L’enceinte du Palais des Congrès entièrement rénové est l’endroit idéal à Strasbourg pour mettre en valeur un tel événement dans la salle « étoile » spécialement aménagée pour les Grands Concours du Monde.
Strasbourg événements annoncera les Grands Prix du Jury dans l’après-midi du lundi, en présence des membres du jury.
Plus d’infos : www.
45 AOP fromagères réunies sous le même pavillon !
Inédit en France : les 45 AOP fromagères réunies sous le même pavillon !
C’est une particularité bien française qui fait incontestablement la force de ses terroirs et de sa gastronomie : la diversité de sa production fromagère et sa qualité reconnue dans le monde entier.
Les Appellations d’Origine Protégée (AOP) illustrent la richesse de nos régions, et font la fierté de celles et ceux qui les produisent.
Cette richesse mérite d’être mise à l’honneur et valorisée ! C’est le pari réussi des organisateurs de la 50ème Foire Internationale aux Fromages et aux Vins de Coulommiers qui a lieu du 7 au 10 avril 2017 : un pavillon sera entièrement dédié aux 45 AOP fromagères de France pour le plus grand plaisir des visiteurs.
Franck Riester, député-maire de Coulommiers, André Mouilleron, président du comité de la Foire, Alain Dubois, organisateur du Salon des Fromages au Salon de l’Agriculture et Périco Légasse, critique gastronomique vous attendent nombreux.
Fête de la Fleur au Château Malartic-Lagravière
Le mercredi 21 juin 2017, le Château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves, accueillera la traditionnelle et prestigieuse Fête de La Fleur qui marquera la clôture de Vinexpo Bordeaux. Cette fête sera également l’occasion de célébrer le vingtième anniversaire du rachat de la propriété par la famille Bonnie.
La Fête de la Fleur est organisée depuis 1959 par la Commanderie du Bontemps du Médoc, des Graves, de Sauternes et Barsac, et célèbre la fleur de la vigne, une petite fleur annonciatrice d’espoirs pour les futures vendanges. C’est aujourd’hui le rendez-vous solennel des vignerons, négociants, courtiers, des professionnels et amateurs du vin du monde entier qui le temps d’une soirée partagent leur passion pour les grands vins. De nombreuses personnalités françaises et étrangères ont honoré de leur présence cette fête de renommée mondiale qui contribue au rayonnement de l’image des grands vins de Bordeaux à travers le monde.
Depuis 20 ans la famille Bonnie a hissé le Château Malartic-Lagravière parmi les fleurons de l’appellation Pessac-Léognan. Gestion intra-parcellaire, vignoble certifié haute valeur Environnementale, process entièrement gravitaire, tout est mis en œuvre pour que s’exprime l’excellence de ce grand terroir.
Nouveau rosé pétillant du Château Léoube
Créé par Romain Ott dans une bouteille signée Jacqueline Morabito, cette méthode traditionnelle certifiée BIO offre de fines bulles aux arômes fruités et briochés.
Frais et délicat, le Sparkling de Léoube est de toutes les célébrations et de toutes les occasions !
Une nouveauté à ne pas manquer !
Le Château Léoube propose un format inédit, la bouteille 37,5cl, en plus d’être proposé en bouteille 75 cl et en magnum 150 cl.
Ce nouveau format est disponible en édition limitée.
www.chateauleoube.com
‘ Cheese Day ‘ , 2 ème édition
Dans le salon glamour « Opéra » de l’Hôtel Intercontinental Le Grand, à Paris, les 2000 visiteurs ont eu la journée pour découvrir plus de 200 fromages de France mais aussi d’Italie, de Suisse, et même de Lituanie. Une master class sur le thème Plaisir et Santé a été courtisée.
Les divins fromages étaient accompagnés des plus grands vins de l’Hexagone. Château Le Sartre en Pessac Léognan, un vin blanc d’exception, millésime 2014, et Château Chantegrive dans les Graves, domaine phare de Union des Grands Crus. Cuvée Caroline en blanc mais aussi un sympathique moelleux Cérons qui s’harmonisait si bien avec le roquefort servi par la Ligue des Fromagers Extraordinaires (une douzaine de copains, dont certains MOF, qui dépoussièrent l’image du fromage).
Une fromagination affinée à coeur. Une belle journée gourmande dont on attend une 3ème édition l’an prochain
Geneviève Guihard
L’équipe du site Infosvin créé par Roger Clairet/ laradiodugout.fr
