La Radio du Goût persiste et signe. Aujourd’hui, Joost de Villebois et son équipe perpétuent le travail qualitatif et précis de recherche de profils aromatiques pour leurs cuvées, avec toujours cet engouement,dont nous parlions l’an dernier, pour le cépage Sauvignon Blanc, fer de lance du domaine. L’année 2021 a été intense pour ces vins de Loire. Malgré les assauts répétés du gel et les pluies estivales, voilà un très beau millésime 2021 souple et fruité.
millesime 2021 ©T.Bourgeon/laradiodugout.fr
Depuis 2004, le domaine de J.de Villebois produit un Sauvignon de terroir à partir de la Vallée du Cher et de la Sologne viticole.
Appellation Touraine contrôlée. Un régal pour les mordus de sauvignons savoureux et minéraux.
À consommer, tout en modération, à une température allant de 8° à 13°.
D’une année sur l’autre les prix ne changent pas.
9,40 € TTC la bouteille. Un joli rapport qualité-prix.
Thierry Bourgeon/mars 2022/laradiodugout.fr
Domaine J.de Villebois
43, rue de la Quézardière – 41110 Seigy
