Sorte de couteau à large et lourde lame à un tranchant.
Dans les boucheries et les cuisines, les couperets servent à couper les os et à aplatir les viandes.
Sorte de couteau à large et lourde lame à un tranchant.
Dans les boucheries et les cuisines, les couperets servent à couper les os et à aplatir les viandes.