Paru le : 20/03/2007
Editeur : FLAMMARION
– ISBN : 978-2-08-201567-7
Prix éditeur : 25,00 € Prix Decitre : 23,75 €
Cette réédition d’un ouvrage paru en 1982, reprend les meilleures recettes, (et les plus abordables en réalisation ) du grand chef, « Ce petit bréviaire du manger simple mais bon a encore son utilité aujourd’hui » affirme Paul Bocuse. On se régale : soupes aux poireaux et pomme de terre, salade de pissenlit au lard ou de lentilles, saucisson chaud, oeufs cocotte à la crème, sauce gribiche, haddock à la crème, pot au feu, goulash, clafoutis, poires au vin…300 pages à parcourir et à mettre en pratique sans modération.
