La confiture de Madame est avancée! Napoléon ou Coeur de Pigeon, voici des cerises blanches auxquelles on ajoutera des pétales de roses pour donner une de ces confitures exceptionnelles dont Christine Ferber nous révèle les secrets.
Déjà près d’une quinzaine de recueils à son actif, et aujourd’hui comme un cadeau, ces petites cuillerées de couleurs avec la palette de l’artiste WeRo.
C’est Albert Strickler qui l’écrit dans la préface, dans ce livre-coffret « la fée Christine mène le bal et donne le vertige à valser avec le chaudron et l’alambic… De la lumière chaude se cristallise dans ses petites cornues d’alchimiste amoureuse »
Poésie d’arômes à petites cuillerées. On déguste, dans ce magnifique petit livre d’heures, ces confitures et gelées qui nous régalent de toute la tendresse du monde.
Thierry Bourgeon. Janvier 2011. laradiodugout.fr
Petites cuillerées de couleurs
Christine Ferber et WeRo
Editeur: les petites vagues éditions
Prix: 25,00€ – 68 pages
ISBN: 978-2-35965-000-6
PRIX DE L’ACADÉMIE NATIONALE DE CUISINE 2010
