Avec le vin, tout commence toujours par une petite ou une grande histoire… autour de quelques bonnes bouteilles. Histoire de titiller les papilles et de nourrir l’imagination des convives dégustateurs et autres chevaliers de taste-vin.
Jacques Rouvière, écrivain et Sylvain Torchet, oenologue semblent intarissables sur ces récits vrais ou faux, les contes, les fables et les légendes qui tournent autour d’un verre de vin à travers les âges. Cela donne un cocktail étonnant et détonnant où chacun trouvera son bonheur, avec notamment : Charlemagne et sa barbe, une dégustation surprise durant la Deuxième Guerre mondiale, un remède surprenant contre le phylloxéra, quelques détournements pour le moins curieux de l’usage du champagne, les cailloux maudits de la Romanée-Conti, la folle histoire du Château Palmer, une dégustation…à quatre pattes, Noël-Chabot, le « curé-bistrot », l’âne de saint Vincent, des vers vineux, des chansons sur l’âme du vin, bref un curieux bestiaire… sans compter des brèves de comptoir.
A consommer pour une fois sans modération !
Christian Duteil/ juillet 2016/ laradiodugout.fr
TCHIN-TCHIN
Auteurs: Jacques Rouvière et Sylvain Torchet
Editeur: Editions Féret
Prix: 15€
Parution: juillet 2016
ISBN: 978-2-3515-6178-3
