Tout le monde connait Carinne Teyssandier au travers de ses chroniques culinaires dans l’émission Télématin.
Cet ouvrage est beaucoup plus qu’un simple livre de recettes. Dès des premières pages Carinne explique la naturopathie et l’index glycémique ainsi que quelques règles simples à observer en matière d’alimentation. Après cette mise en bouche on a envie de lui dire « merci docteur » tellement c’est précis, dans un vocabulaire à la portée de tous.
Outre une table des matières, un index alphabétique par ingrédients il y a aussi et surtout un classement par index glycémique, faible, moyen et élevé.
Sur certaines recettes, une petite note manuscrite explique LE truc, LE tour de main pour la réussir.
Très bien illustré, cet ouvrage sera non pas votre livre de chevet mais l’outil indispensable dans votre cuisine pour réaliser une cuisine à la fois gourmande et diététique.
Une excellente idée cadeau pour les fêtes.
Jean-Claude Boudet. décembre 2016/laradiodugout.fr
Mes recettes du bonheur !
Auteure: Carinne Teyssandier
Editions de la Martinière
160 pages
Prix: 16,90 €
ISBN: 978-2-7324-7946-0
