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Une belle histoire de partage que ce livre nous offre à déguster.Un ouvrage original à quatre mains qui mêle la plume et le crayon.
Les souvenirs et la passion du goût à travers l’écriture de Sonia Ezgulian et la mise en valeurs de ses rencontres gourmandes à l’origine d’une cuisine instinctive, par la bande dessinée de Guillaume Long.
La chef et le dessinateur. De ce duo magique émerge un ouvrage drôle et enrichissant. Sonia aux fourneaux et Guillaume sur sa table nous concoctent là un recueil gourmand d’un nouveau genre.
Et c’est ainsi que pourrait débuter la recette des maquereaux aux feuilles de figuier: » rincez soigneusement les poissons, comme les pinceaux, sous un filet d’eau fraîche. Séchez-les sur du papier absorbant et colorié… »
Thierry Bourgeon/mai 2017/laradiodugout.fr
À boire et à manger avec Sonia Ezgulian
Auteurs: Sonia Ezgulian et Guillaume Long
Éditeur: Gallimard. Bande dessinée. www.gallimard.fr/bd
Parution: 18 mai 2017
Prix: 22,50 euros
ISBN: 978-2-07-507867-2
