Manger moins de viande, beaucoup y pensent. Pourtant élaborer un bon repas sans viande ou presque n’est pas toujours simple. Annabelle Delaval a ainsi imaginé un livre simple et ingénieux pour une cuisine gourmande au quotidien.
Avec ce 6ème tome de la collection « que faire de simple », propose 50 recettes inédites, originales et faciles avec de vraies solutions mêlant équilibre nutritionnel, produits locaux, découverte de nouveaux ingrédients et démarche éco-responsable. De plus, ce livre bénéficie du crédit du Docteur Lecerf, chef du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille.
laradiodugout.fr/ novembre 2017
Que faire de simple aujourd’hui pour manger mieux et moins de viande ?
Auteurs: Annabelle Delaval, Arnold Weislo
Éditeur: Éditions Chronoprint
Prix: 15€
ISBN: 979-10-91872-06-5
