En France, on estime à 2% la population qui a fait le choix du végétarisme. Ils sont donc 98% que ce livre ne devrait pas concerner. N’en croyez rien. Il existe de nombreuses personnes qui décident par goût, par conviction ou par nécessité économique, de réduire leur consommation de produits d’origine animale. Adeptes ou curieux des fruits et légumes, des desserts au lait de soja ou du tofu, vous pouvez vous faire du bien toute l’année grâce aux 250 recettes faciles et variées que propose ce recueil gourmand et vitaminé.
Histoire de se mettre à table et au vert, ce petit dernier de chez Larousse est la grande référence de la cuisine végétarienne au quotidien.
Thierry Bourgeon/novembre 2021/laradiodugout.fr
Le Petit LAROUSSE Végétarien
Éditeur: LAROUSSE
Édition Collector
Parution: octobre 2021
460 pages
Prix: 24,95 €
ISBN: 978-2-03-600994-3
