Un livre comme un cadeau à partager pour ces fêtes de fin et de début d’année.
Pour célébrer les 40 ans de Handicap International, Sonia Ezgulian, journaliste culinaire reconnue, a joué les passeuses de recettes en interprétant avec des ingrédients faciles à trouver, des plats du quotidien ou de fête originaires du monde entier. Ils sont proposés par des bénéficiaires et des salariés de l’association. Avec la participation de Grégory Cuilleron, parrain de Handicap International, candidat de la saison 1 de Top Chef.
40 recettes issues de 27 pays. 40 histoires de transmission.
« Ces recettes partagées, écrit Olivier Roellinger dans la préface de ce livre, sont plus que des cadeaux, elles sont le recueil des cuisines les plus pures, les plus fortes et pétries d’amour. Comme une mosaïque de vies défiant les drames de ce monde, elles nous touchent en plein coeur ».
Thierry Bourgeon/décembre 2021/laradiodugout.fr
La cuisine en partage
Auteurs: Sonia Ezgulian, Grégory Cuilleron
Préface: Olivier Roellinger
Photographies: Emmanuel Auger
Éditeur: Flammarion
Collection: Art de Vivre
184 pages
Prix: 25 € (dont 1 € reversé à Handicap International)
Parution: novembre 2021
ISBN: 978-2-0802-6091-8
