Que les choses soient claires: l’auteur de cet ouvrage déteste les livres de recettes. C’est pour cela qu’il a décidé d’en écrire un!
Pas de formule catalogue donc. En fait, Alexis Hattiger nous propose deux lectures différentes de ses trente recettes.
Une lecture plaisir, hors de votre cuisine. Ensuite une lecture plus opérationnelle histoire d’entrer dans le vif du sujet.
C’est parti pour le tataki de thon et sa marinade asiatique, la terrine d’agneau aux olives, le cheesecake à l’avocat, la tartelette citron-pistache…
Alexis, formé comme moi à l’Ecole Ferrandi, mêle aujourd’hui ses trois grandes passions, la cuisine,l’écriture et la photographie, dans son premier livre de cuisine qui, qu’on se le dise, n’a rien à voir avec un livre de recettes!
Thierry Bourgeon/septembre 2022/laradiodugout.fr
Raconte-moi une recette
Auteur et photographe: Alexis Hattiger
Editeur: éditions Sud-Ouest
Collection: Beau livre cuisine
128 pages
Parution: 9 septembre 2022
Prix: 20€
ISBN: 978-2-8177-0945-1
