À mettre d’office dans votre bibliothèque gourmande où sous le sapin.
Ce livre est pour tous les amoureux de fromages. Son auteur, Claude Luisier, perché dans ses montagnes du Valais suisse, est affineur depuis près de trente ans. Mais c’est aussi un influenceur fromage qui a ravi les papilles et le coeur de millions d’abonnés sur Youtube, Instagram et j’en passe.
Avec lui, au fil des pages de cette véritable encyclopédie, vous ferez le tour de la terre des fromages et vous aurez droit, servies sur un plateau, à des recettes gratinées, coulantes et crémeuses.
Claude Luisier vous l’écrit : »Si au sortir de ce livre, vous avez oublié tout ce que vous venez de lire mais avez envie de découvrir de beaux produits, de déguster du fromage autrement, j’aurai tout gagné! »
Qu’il se rassure, je vous le donne en mille, il a touché le gros lot.
Thierry Bourgeon/décembre 2023/laradiodugout.fr
La fromagerie
Auteur: Claude Luisier
Éditeur: Éditions LAROUSSE
256 pages
Prix: 29,95€
Parution: octobre 2023
ISBN: 978-2-03-605425-7
