Le microclimat de Noirmoutier est généreux avec la Bonnotte, une pomme de terre de jardin arrivée sur l’île, dans les cales d’un bateau, vers les années 20. Parce qu’elle est sensible, raffinée et qu’il faut s’en préoccuper comme d’une fleur, la Bonnotte est une variété de tubercule au bon goût de noisette qui se déguste, quelques jours par an, au moment de sa récolte, dans les plus grands restaurants de France. Chaque année début mai, le jour de la récolte de la fameuse pomme de terre, on fête l’Arrachage de la tubercule. La fête de la bonnotte donne lieu à d’autres animations telles que Rallye vélo pour une découverte de l’île. Et le soir pour clôturer, cette charmante journée un
Banquet de 1500 personnes est donné dans la cour de la coopérative agricole. Au programme : Grillades, chansons… et bien sûr Bonnotte.> voir le site
