Parfumer, glacer, décorer, chemiser, sont les principales fonctions du caramel. Un site très riche… en sucre ! Il vous dévoile l’origine du mot « caramel », son histoire, sa fabrication, des recettes, les coulis, l’histoire d’un caramel qui fait le tour du monde : le Caram’Bar…
To scent, freeze, decorate, line, are the principal functions of caramel. A site very rich… in sugar! It reveals you the origin of the word « caramel », its history, its manufacture, of the receipts, the purées, the history of a caramel which makes the turn of the world : Caram’ Bar…
La France des Terroirs par Anne Hudson
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