Parce que ses 135 producteurs sont les seuls d’Europe à la présenter nature, sans la « déverdir », la Clémentine de Corse arbore une couleur 100% naturelle. Son petit « cul vert » en début de cueillette atteste de sa naturalité ! Elle prendra sa teinte orangée rouge bien marquée vers la midécembre
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Unique clémentine produite en France, la Clémentine de Corse se reconnaît à sa saveur bien acidulée, fraîche et sucrée. Les clémentiniers sont concentrés sur une étroite bande côtière à l’est de l’île. Grâce aux montagnes, ils sont à l’abri des vents et profitent avec délice des embruns marins et des doux rayons du soleil quasi-permanents. Mais ce qui la rend inégalable, c’est la passion qui anime ses producteurs.
Cultivée dans la plus pure tradition
artisanale et dans le respect de l’environnement, la Clémentine de
Corse est entièrement cueillie à la main, en pleine maturité, et ne reçoit aucun traitement après sa récolte. Elle conserve ainsi toutes ses propriétés.
Nature et naturelle, de l’arbre au panier, préparez-vous à la déguster.
Son petit « cul vert », sa couleur orangée rouge, ses feuilles vertes effilées, sa brillance, sa peau, ses quartiers raffinés, son goût acidulé, sa
fraîcheur…
