Viticulteurs et négociants de la région du Cognac se sont rassemblés depuis un siècle pour conjuguer leurs efforts.
Organisés aujourd’hui dans le cadre du Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), ils définissent de manière solidaire toute action destinée à défendre et promouvoir la qualité et la réputation du produit.
Son site est une mine d’information sur ce produit légendaire.
Le Cognac : un terroir, des hommes, un savoir-faire…
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