Fruit originaire de Chine, en passant par la Nouvelle Zélande, le kiwi fut d’abord nommé groseille de Chine par les Occidentaux.
Cette plante grimpante apporte des fruits riches en vitamines mais avec un apport calorique modéré.
La France est devenue le 4eme producteur mondial.
A noter que le kiwi de l’Adour possède le fameux Label Rouge.
Photo © RF/C. Grain
Les saveurs du quotidien par Anne Hudson
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