©Thierry Bourgeon/laradiodugout.fr
Très joli légume la Margoze se prépare en accompagnement de plat en sauté ou en rougaye. On peut la manger crue ou cuite.
Béatrice Despinoy décrit les produits du Marché de Tampon à la Réunion au micro de Thierry Bourgeon.
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