Sans doute le plus vieux bonbon de France.
Il est fabriqué par la famille Rousseau, gérante de la confiserie S.E. Distribution Jean Rousseau, créatrice de la confrérie du sucre d’orge et gérante du musée consacré au produit.J’ai rencontré l’un des fondateurs, Michel Georges Rousseau, fils aîné de la famille, qui m’a précisé que ce produit était connu et apprécié depuis plus de trois cents ans et qu’il avait connu son heure de gloire notamment auprès de Louis XIV. Beaucoup plus tard entre 1920 et 1950, pas un acteur ne montera sur scène sans avoir auparavant suçé un sucre d’orge de Moret et notamment Sarah Bernhardt surnommée la Voix d’or.
Thierry Bourgeon. Radio du Goût. Octobre 2008.> voir le site
Michel Georges Rousseau au micro de Thierry Bourgeon
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