Framboises chaudes et tuiles aux framboises

par Ghislain, LA BRUYERE à Jobourg
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recette pour 4 personnes

difficulté : débutant

coût : mini

Ingrédients

1 pot de glace vanille

100 g de de framboises

60 g de de farine

200 g de de sucre glace

80 g de de beurre

1 pot de coulis de framboises

– Tuiles : ramollir le beurre, le fouetter avec le sucre glace.

Ajouter la farine et les framboises, toujours en fouettant.

Laisser reposer 2 heures.

Etaler finement votre mélange en petits tas sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuire à 170°c pendant 8 à 10 min

Laisser refroidir avant de les manger.

– Faire chauffer le coulis de framboise, ajouter les framboises (10 par personne)

– Verser sur la glace vanille.