Soupe de potiron aux noix de saint jacques et aux quenelles de brochet

DU 29 décembre 2003

par Michel Porfido
—

recette pour 4 personnes

difficulté : débutant

coût : mini

1 blanc de poireau

800 g de potiron

20 g de beurre

25 cl de crème fraiche

1 demi-litre de eau

4 quenelles

8 noix de saint jacques

du sésame

du cerfeuil