Ingrédients
– Couper en tranches le magret à cru.
– Poêler les tranches quelques secondes.
– Garder au chaud.
– PREPARER LA SAUCE :
* Camembert (sans peau).
* Le faire fondre avec un peu de fond de sauce, flamber au Calvados.
* Rectifier l’assaisonnement et ajouter un peu de crème fraîche.
* Napper les tranches de magret et servir très chaud.
