Riz pour sushi

DU 21 juin 2004

par Eric Loisel. L’auberge des grottes. Jobourg
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temps de préparation : 10 mn

temps de cuisson : 10 mn

difficulté : débutant

coût : mini

600 g de Riz

600 g de Eau

50 g de Sucre glace

15 cl de Vinaigre de riz

du sel

Cuire les 600 g de riz.

Présenter sur tapis en bambou Makisu.