Le Centre interprofessionnel de documentation et d’information laitières, propose des informations sur les produits laitiers, les processus de fabrication, les chiffres clés de l’économie laitière. Il présente également les publications de la Maison du lait, qui regroupe sous un même toit les différents organismes de l’interprofession laitière.
Photo © RF/C. Grain
Les Petits Contes Culinaires de Marc Veyrat
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