Bakt Norsk kveite med agurksalat signifie Flétan norvégien au four et salade de concombre. C’est un plat très fin qui fera des heureux chez vous cet été. Ingrédients (termes norvégiens en caractères gras) Pour 4...
Smuldreæblekage est un dessert danois, ce sont des Pommes à la pâte émiettée. Les ingrédients , termes danois en caractères gras: Pour la pâte:250g de farine (hvedemel) 250g de beurre (smør) 150g de sucre (sukker)...
Les Semlor ! Quiconque est venu en Suède au mois du février n’a pu y échapper. C’est le gateau du mardi gras, une sorte de petit choux brioché fourré avec une pâte d’amande et...
La Nubbesalad est une salade à base de hareng.Le mot nubbe désigne en suédois une mignonnette d’eau de vie (Aquavit). La Nubbesallad doit donc être accompagnée d’Aquavit suédois et bien sûr, de bière. Les...
Idéale pour épater ses convives. Ingrédients pour 2 personnes : 6 mini asperges vertes ou 2 asperges vertes fraîches. 10 à 12 huîtres Marennes Oléron 250 ml de lait de soja 2 sachets de...
Préparation /Cuisson : 1h20 4 personnes Ingrédients 1 gigot ou 1 épaule d’Agneau St George d’environ 1,4 kg 4 gousses d’ail en tranches 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 cuillères à soupe de...
Idéale pour un dîner en amoureux. Ingrédients pour 2 personnes : 3 kiwis 50 g de gingembre frais râpé 1 brique de crème de coco non sucrée 10 à 12 Huîtres Marennes Oléron pour...
Idéale pour un apéritif entre amis. Ingrédients pour 2 personnes : 1 crépinette par personne ou 2 saucisses type chipolata 10 à 12 Huîtres Marennes Oléron Pour l’apéritif : calibre N°4. Pour un plat :...
Brochettes de lotte 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients 1 queue de lotte dépouillée (800 g environ) 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette 300 g de quinoa...
Ingrédients pour 8 personnes : 500 gr d’oignons rouges 24 Huîtres Spéciales Marennes Oléron n°3 4 pommes Granny Smith 125 gr de caviar d’aquitaine 50 gr de beurre 50 gr d’huile d’olive Selon votre...
Pour 4 personnes: • 100gr de Faisselle Rians • 200gr de mélange de fruits de mer surgelés • 50gr de noix de pétoncles surgelées • 150gr de filet de merlan • 2 cubes de...
Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Ingrédients • 300 g de boeuf ou d’agneau haché • 2 courgettes rondes • 2 poivrons • 2 petites aubergines...
Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 min / Cuisson : 1 h Ingrédients 4 cuisses de poulet 4 pilons de poulet 4 grosses pommes de terre 6 cuillerées à soupe de Moutarde...
Idéale pour manger sur le pouce. Ingrédients pour 2 personnes : 2 poivrons rouge 3 tranches de poitrine fumée 10 à 12 Huîtres Marennes Oléron Pour l’apéritif : calibre N° 4 Pour un plat...
Préparation 5 mn, infusion au frais 30 mn à 1h00, ne nécessite ni expérience, ni matériel spécifique. Dans un saladier pour 6 personnes : -25cl Eau-de-Vie de Poire Williams Joseph Cartron 43° -12cl Jus...
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