C’est en 1936 que la famille Lazzaretti, tout juste immigrée d’Italie, décide d’apporter en Provence dans sa nouvelle région d’adoption tout le savoir-faire culinaire de son pays d’origine, la première machine est installée à...
Cette recette est tirée du livre « Comment j’ai mangé mon sapin de Noël » écrit par Julia Georgallis. Un ouvrage parfait pour un Noël écolo-gastro… Pour 950 g de crème glacée Temps de préparation: 2 heures...
AOC en 2000, puis AOP en 2002, le Morbier est un fromage au lait cru de vache, membre de la famille des pâtes pressées non cuites. En cuisine, c’est un fromage doux qui fond...
A l’occasion des fêtes de Pâques, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** dévoile la succulente recette de la Cocotte d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt. Une recette que le Chef a créée...
Ce mercredi 10 février 2021 est la journée internationale des légumineuses, l’occasion de mettre en avant celles cultivées dans nos régions comme le Haricot Tarbais qui pousse aux pieds des Pyrénées, et qui célébrait...
Paolo Griffa, le jeune Chef italien étoilé du Petit Royal à Courmayeur, dévoile l’une de ses recettes gastronomiques pour célébrer la Journée Internationale de la cuisine Italienne qui a lieu le 17 janvier 2021...
Alors que les températures rafraichissent et que l’automne s’installe doucement, l’AOP Fourme d’Ambert s’invite déjà au menu des fêtes de fin d’année avec cette Recette proposée par Sabine Alphonsine styliste culinaire Ingrédients pour 7...
Une belle recette de saison avec le fromage Appenzeller® qui est né il y a plus de 700 ans au Nord Est de la Suisse, entre l’Alpstein et le lac de Constance. À chaque...
En ce début septembre c’est bientôt le clap de fin pour la saison des prunes mais il nous reste 1 mois pour en profiter. Voici une recette créée par Manon FLEURY pour l’AOPn Prune...
En ce début septembre c’est bientôt le clap de fin pour la saison des prunes mais il nous reste 1 mois pour en profiter. Voici une recette créée par Manon FLEURY pour l’AOPn Prune Recette...
En ce début septembre c’est bientôt le clap de fin pour la saison des prunes mais il nous reste 1 mois pour en profiter. Voici une recette créée par Manon FLEURY pour l’AOPn Prune ...
En ce début septembre c’est bientôt le clap de fin pour la saison des prunes mais il nous reste 1 mois pour en profiter. Voici une recette créée par Manon FLEURY pour l’AOPn Prune Recette...
La Margarita se classe au 8e rang des cocktails les plus consommés dans le monde. La Margarita originale a été créée en 1948 à Acapulco par Margaret » Margarita » Sames, une américaine fortunée...
A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Océan le 8 juin, le Marine Stewardship Council (MSC), ONG internationale engagée pour la préservation des océans, livre des idées de recettes originales à base de produits de la...
A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Océan le 8 juin, le Marine Stewardship Council (MSC), ONG internationale engagée pour la préservation des océans, livre des idées de recettes originales à base de produits de la...
20 Août, 2024
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La baguette française complètement timbrée.
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CABILLAUD, POMME DE TERRE, OSEILLE
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