Velouté d’asperges aux coques
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Category: RECETTES
Une omelette aux rognons
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Potage aux fanes de radis
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes temps de cuisson : 40 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 botte de radis 25 cl de crème fraîche 2 pommes de terre 50...
Salade de radis râpés à l’orange
par Christian Ignace, cuisinier— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 botte de radis roses ou rouges 2 oranges 1 citron (pour le jus) 1 cuillère à café de sucre en poudre du...
Artichauts à la barigoule
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 6 gros artichauts 300 g de champignons de Paris 1 botte de persil plat 2...
Artichauts poivrade au vin blanc et menthe fraîche
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 4 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8 artichauts poivrades environ 800 grammes 4 cuillère(s) à soupe de huile d’olive 1 citron jaune pour le jus 2...
Asperges rôties aux champignons
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1200 g de pointes d’asperges 200 g de champignons des bois, ou de Paris 1...
Asperges et culs d’artichauts
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 800 g de pointes d’asperges vertes ou blanches 6 artichauts ronds, frais 6 cuillère(s) à soupe de vinaigrette à l’huile...
Merlu aux artichauts
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Aubergines teriyaki
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Asperges au boudin
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Petites queues de lotte grillées
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Tendron de veau avec poitrine de porc
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Filets de Fera, servis froids, compotée d’oignons à la moutarde et betteraves
par Jocelyne LOTZ-CHOQUART, Chef— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 200° difficulté : intermédiaire coût : tous les jours Ingrédients 4...
Truffes au chocolat
par Guillaume Spielmann, étudiant à l’IUT de Shiltigheim— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 200 g de crème fraîche épaisse d’Isigny 200 g de chocolat à 75% de cacao 100 g de chocolat...
