Les olives
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients On se concentre sur les légumes pour avoir des idées de repas hypocaloriques cette semaine après les fêtes! Aujourd’hui les olives considérées comme un légume.
Category: RECETTES
Galette des rois
par Philippe Lefebvre— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 100 g de amandes en poudre 2 oeufs 1 larme de rhum ou de...
Les endives
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients On se concentre sur les légumes pour avoir des idées de repas hypocaloriques cette semaine après les fêtes! Aujourd’hui quelques idées insolites pour les endives.
Les coeurs de laitue
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients On se concentre sur les légumes pour avoir des idées de repas hypocaloriques cette semaine après les fêtes! Aujourd’hui un légume auquel on ne pense pas très...
Les choux de Bruxelles
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients On se concentre sur les légumes pour avoir des idées de repas hypocaloriques cette semaine après les fêtes! Aujourd’hui les choux de Bruxelles, les mal-aimés.
Aspics d’Agrumes aux Pruneaux
par Rémy Herrard, Chef Pâtissier de l’Institut Vatel de Nîmes— recette pour 4 personnes temps de préparation : 75 mn difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 3 Pamplemousses 4 Oranges 200 g...
Des poissons étrangers
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Il faut gouter aussi aux poissons venus d’ailleurs, ça change!
Les calamars
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Comment faire du calamar autre qu’en beignet?
Le mule
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Un poisson auquel on ne pense pas souvent mais qui est plein de potentiel!
Filet de sole aux morilles et cari
par Jocelyne LOTZ CHOQUART, Chef au— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 45 mn température de cuisson : 150° difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes...
Tombe, vive et bouillabaisse
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients On fait un tour aujourd’hui des poissons apte à faire une bonne soupe.
Foie gras confit au sel de Guérande
par Thierry Bryone— difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes Ingrédients 240 g de foie gras de canard cru 50 cl de lait demi-écrémé 50 g de noix 12 tomates cerise 100 g...
Le saumon à la nage
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Une façon un peu différent de manger du saumon.
Les palourdes
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Les coques
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients On commence par désabler, et après on fait cuire!
