JAMBON DE PORC BASQUE
Menacé d’extinction il y a quinze ans le Pie noir est de retour au Pays…Basque. Il a été réintroduit notamment par Pierre Oteïza que nous sommes allés rencontrer aux Aldudes, cette vallée basque qui...
Menacé d’extinction il y a quinze ans le Pie noir est de retour au Pays…Basque. Il a été réintroduit notamment par Pierre Oteïza que nous sommes allés rencontrer aux Aldudes, cette vallée basque qui...