Diner de gala à New-York en hommage à Roger Vergé
Belle initiative du Culinary institute of America qui organise le 12 septembre prochain, à New York, un dîner de gala en hommage au chef Roger Vergé, décédé l’an dernier. Il s’agit de lever des...
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Un prix Augie pour Anne-Sophie Pic
Le 30 avril 2015, à New-York, Anne-Sophie Pic a reçu un prix « Augie » délivré par le Culinary Institute of America. Ce prix, nommé Augie en référence au chef Auguste Escoffier, célèbre la...
