Dès que sa bouche fut pleine
Tout au long de ce premier roman, l’écrivaine se plait à fondre notre monde dans celui de la censure culinaire. Sa première victime, une certaine « madame Reine Claude », connue pour « avoir dirigé pendant près...
Tagged: flammarion
FRUITS de FERRANDI Paris
Je me souviens avec bonheur du temps passé à l’Ecole Ferrandi il y a quelques années. Pour mon diplome de cuisinier, j’ai pu apprendre les techniques de base avec mon professeur de l’époque Jacques...
A la recherche de Céleste Albaret. L’enquête inédite sur la captive de Marcel Proust
Les bonnes adresses gourmandes à Paris de Proust. Marcel Proust mangeait peu, mais bon : l’écrivain de la Recherche n’était pas un pur esprit et un dandy qui ne se nourrissait comme le voudrait...
C’est moi le chef!
Des goûts et des couleurs, dès 7 ans. C’est vrai que ce livre, j’allais dire cet album, nous en met plein les yeux. Vos enfants auront les leurs comme des ronds de flanc en...
Les Desserts de Bernard
C’est la nouvelle génération! Bernard Laurance est arrivé à l’édition par le blog. Un de ses rêves depuis l’age de 15 ans (il en a 36) était d’écrire des livres de cuisine. Il gardera...
EXCLUSIF! Tout Bocuse en chinois
D’ici la fin de l’année toute la cuisine de Paul Bocuse sera éditée en chinois. C’est une révélation que m’a faite à Pékin, Jana Navratil Manent, responsable à l’international des Editions Flammarion. L’accord vient...
La bière s’invite à table
Christian Etchebest fait partie des fondateurs de ce qu’on appelle aujourd’hui bistronomie. Dans la préface de ce livre, il écrit « la bistronomie rejoint tout à fait l’esprit bière. C’est un mélange d’exigence et de...
