François-Régis GAUDRY

Pour L'auberge qui fait peau neuve le guide Michelin choisi l'annus horribilis

17 Jan, 2020

Le Michelin détrône le pape de la cuisine.

Bocuse ‘était peut-être le seul qu’il ne fallait pas toucher. Les réactions se déchaînent après l’annonce par le guide Michelin de la perte d’étoile de l’Auberge du Pont-de-Collonges. Ce restaurant créé par Monsieur Paul, décédé voici près de deux ans, arborait trois étoiles depuis 1965. Les toques blanches broient du noir…

GAUDRY François-Régis sur son site Facebook © M.Leduc-jousse

ACTUALITÉ

7 Oct, 2019

L’audiovisuel avale Gaudry à l’Express

François-Régis Gaudry a son micro réservé depuis neuf ans sur France Inter (« On va déguster » tous les dimanches de 11h à 12h et Le marché à 7h24 le samedi ). Depuis 2007 il anime...

ACTUALITÉ

26 Nov, 2014

Prix Amunategui-Curnonsky 2014

L’association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin (APCIG), décerne chaque année le prix Amunategui-Curnonsky de la gastronomie et du vin, qui récompense un journaliste ou un auteur, particulièrement méritant....